Ketika menjalankan sebuah industri F&B, Anda pasti ingin memberikan pelayanan yang terbaik untuk para pelanggan. Dalam memberikan pelayanan yang baik, kinerja Anda pun harus cepat agar pelanggan puas dengan service yang ada. Untuk mengatasi hal tersebut, Anda dapat memanfaatkan teknologi untuk memajukan bisnis Anda.
Apa saja teknologi yang dapat Anda terapkan untuk kebutuhan bisnis F&B dan manfaatnya bagi perusahaan? Simak pembahasan berikut ini agar Anda mengetahuinya!
Daftar Isi
Pengertian Industri F&B
Bisnis F&B adalah bisnis yang menempatkan makanan dan minuman sebagai bisnis utamanya, sesuai dengan namanya, yaitu food & beverage. Namun, industri F&B tidak hanya menyediakan makanan dan minuman sebagai poros bisnisnya, tetapi juga F&B service.
F&B service merupakan sebuah pelayanan yang diberikan kepada para pelanggan. Ketika memasuki sebuah restaurant, pelanggan tidak hanya membeli makanan saja, tetapi menerima pelayanan juga ketika membeli makanannya. Industri ini telah berkembang sangat lama dan tidak akan ada masa habisnya.
Daya tarik masyarakat terhadap bisnis ini juga sangat kuat. Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok bagi para makhluk hidup, sehingga bisnis F&B akan selalu ada karena masyarakat membutuhkannya. Persaingan pada industri bisnis F&B juga sangat tinggi karena banyaknya kompetitor di luar sana. Membuat inovasi dan mengembangkan kreativitas adalah hal yang sangat penting ketika Anda membuka bisnis F&B.
Manfaat Penggunaan Software dalam Bisnis F&B
Salah satu hal yang perlu Anda lakukan untuk mengesankan pengunjung adalah dengan menyediakan aplikasi canggih guna membuat pesanan, aplikasi tersebut adalah Hash F&B. Software Restoran HashMicro menyediakan berbagai manfaat untuk mengefisiensikan operasional industri F&B agar kepuasan pelanggan dan penjualan meningkat. Manfaat-manfaat tersebut meliputi:
Sistem POS yang User-Friendly
Sistem POS berfungsi sebagai alat yang mampu meningkatkan kelancaran operasional bisnis Anda. Point of Sales atau POS memiliki peran sentral dalam penjualan perusahaan. Prinsip dasarnya adalah bahwa sistem ini menggunakan perangkat lunak sebagai alat transaksi bagi pembeli, tetapi juga dapat digunakan oleh penjual untuk memantau aktivitas penjualan.
Automatisasi Pengelolaan Pelanggan
Sebuah sistem harus menjadi kunci kesuksesan suatu perusahaan, tetapi banyak sistem yang justru membingungkan bagi pengguna. Ini menjadi lebih kompleks ketika perusahaan beroperasi di sektor F&B yang memiliki banyak pelanggan, seperti restoran. Oleh karena itu, hal terpenting dalam mengoptimalkan kesuksesan restoran Anda adalah dengan menggunakan Aplikasi yang memiliki fitur pengelolaan pelanggan.
Efisiensi Pengelolaan Stok
Tingkat persediaan dalam bisnis Anda juga menjadi faktor kunci dalam kelangsungan operasional restoran. Stok tersebut melibatkan bahan baku yang akan diolah menjadi makanan. Namun, mengelola banyak stok restoran secara manual bisa menjadi tantangan. Oleh karena itu, Aplikasi Restoran adalah solusi yang tepat karena membantu mengoptimalkan pengelolaan stok.
Manajemen Keuangan yang Efisien
Sukses bisnis juga ditopang oleh kinerja keuangan. Manajemen keuangan yang baik akan berdampak positif pada kinerja operasional perusahaan secara keseluruhan. Aplikasi ini menjadi solusi efektif untuk mempermudah manajemen keuangan. Aplikasi restoran telah terintegrasi dengan berbagai sistem lainnya, seperti sistem akuntansi dan sistem ERP terbaik.
Pemesanan Lebih Cepat dan Praktis
Software restoran akan membantu pelayan dalam mengolah pesanan konsumen dengan lebih cepat. Ketika pelayan menanyakan menu yang diinginkan oleh konsumen, pesanan sudah masuk dan dapat segera diproses.
Dengan demikian, setiap pesanan menu akan tercatat dengan informasi siapa yang memesan, waktu pemesanan, dan menu yang dipilih. Hal ini mencegah terjadinya keterlambatan dalam pengantaran pesanan kepada pelanggan. Dengan menggunakan software ini, kepuasan pelanggan restoran Anda dapat terjamin.
Tren Teknologi dalam Bisnis F&B
Bisnis F&B tidak akan lekang oleh perkembangan zaman. Era 4.0 seperti sekarang ini menghadirkan banyak sekali teknologi-teknologi dan cara baru dalam bidang F&B. Tentu dengan hadirnya teknologi yang semakin canggih ini akan membantu operasi usaha Anda. Berikut ini tren teknologi dalam bisnis F&B:
Menu berbentuk tablet
Pada zaman dahulu, menu yang disediakan oleh para pebisnis F&B menggunakan kertas yang dicetak. Seiring berjalannya waktu dan teknologi yang semakin maju, kini menu dapat diberikan melalui tablet. Pada beberapa restaurant atau warung makan, mereka telah menyediakan tablet berisi menu yang mereka jual di meja makan. Penggunaan tablet ini tentu membuat pemesanan makanan jauh lebih praktis.
Pemanfaatan teknologi dengan menggunakan tablet sebagai cara baru untuk memesan menu adalah keputusan yang sangat tepat. Anda tidak perlu lagi menugaskan pramusaji untuk menghampiri pelanggan kemudian memberikan menu dan mencatat pesanan.
Dengan teknologi terkini, pelanggan hanya tinggal melakukan pesanan melalui tablet yang terintegrasi ke komputer, sehingga pegawai Anda hanya tinggal membuat pesanannya saja tanpa perlu menghampiri pelanggan.
Baca juga: 5 Manfaat Utama Aplikasi Menu Digital untuk Restoran
Penggunaan software akuntansi
Software akuntansi yang berbasis cloud kini sudah banyak digunakan di berbagai industri, termasuk industri bisnis F&B untuk menghitung profit bisnisnya. Penggunaan software akuntansi ini berguna untuk mencatat segala pembayaran dan pengeluaran.
Hal ini memudahkan Anda dalam mengelola informasi pelanggan. Tidak hanya itu saja, seluruh transaksi yang terjadi juga dapat terekam dalam sistem ini tanpa khawatir adanya kekeliruan.
Penggunaan cloud kitchen
Cloud kitchen merupakan cara baru untuk menjualkan produk dengan cara menawarkan jasa pengiriman makanan saja. Sehingga Anda tidak perlu menyiapkan tempat untuk dine in. Dengan menggunakan cloud kitchen, Anda dapat menjalankan banyak usaha dengan menyewa sebuah ruangan untuk dapur.
Di satu dapur tersebut, Anda dapat menyiapkan makanan dari beberapa merk kemudian mengirimkan makanan melalui aplikasi pengiriman. Aplikasi pengiriman bermanfaat untuk menerima permintaan menu dari konsumen dan mengirimkannya.
Baca juga: Cloud Kitchen: Konsep Bisnis F&B yang Sedang Naik Daun (2021)
Penggunaan aplikasi HR dalam pengelolaan pekerja
Jika mempunyai banyak karyawan, menggunakan cara manual untuk mengecek kehadiran karyawan akan sangat merepotkan karena memakan waktu. Kini, Anda tidak perlu khawatir jika mempunyai karyawan yang jumlahnya banyak.
Anda dapat menggunakan aplikasi HR untuk mengelola data absensi karyawan. Dengan penggunaan aplikasi HR, pekerjaan akan terbantu sehingga dapat bekerja lebih cepat.
Tingkat turnover karyawan yang bekerja di bidang F&B cenderung tinggi. Tugas HR akan repot jika harus mengecek secara manual. Dengan bantuan aplikasi dalam pengelolaan pekerja, HR dapat dengan mudah mengelola data karyawan, terutama saat proses onboarding.
HR juga dapat melihat data absen, bonus karyawan, kinerja karyawan dan penggajian karyawan secara mudah. Melalui aplikasi, human error akan terminimalisir karena tidak ada kekeliruan data.
E-commerce dan marketplace
Jika Anda adalah pelaku usaha kecil atau seorang pengusaha besar yang ingin meluaskan pasar, e-commerce dan marketplace adalah solusinya. Saat ini, sudah banyak sekali masyarakat yang menggunakan e-commerce dan marketplace untuk berbelanja. Anda dapat menjual produk F&B di marketplace dan e-commerce yang tersedia.
Dengan menjual produk Anda di marketplace dan e-commerce, penjualan akan naik karena orang-orang di seluruh Indonesia dapat mencari dan membeli produk Anda dengan mudah. Untuk mendapatkan fitur yang terintegrasi dengan e-commerce dan marketplace, Anda dapat menggunakan Hash F&B dari HashMicro.
Fitur dalam Software F&B
Solusi Terbaik dari Software Restoran tentu saja akan mengalami penyederhanaan dalam mengelola bisnis kuliner yang kompleks. Namun, hal ini tak lepas dari fitur-fitur yang disediakan oleh aplikasi restoran tersebut. Fitur-fitur dari aplikasi restoran meliputi:
Manajemen Pesanan yang Optimal
Anda memiliki kemampuan untuk meningkatkan kualitas pelayanan dalam usaha kuliner Anda berkat manajemen pesanan yang optimal. Software Restoran mengoptimalkan proses transaksi di seluruh outlet yang Anda miliki. Fitur ini memungkinkan pengelolaan data pelanggan, pembaruan stok barang, serta pembuatan laporan penjualan secara otomatis.
Strategi Dapur Terpusat
Aplikasi Restoran terbaik mampu mengawasi kualitas hidangan Anda. Apabila Anda memiliki beberapa cabang outlet, penting untuk menjaga keseragaman cita rasa makanan di setiap cabang. Oleh karena itu, pendekatan sentral untuk dapur diperlukan guna memastikan kualitas makanan yang konsisten.
Manajemen Loyalitas Pelanggan
Ketika bisnis kuliner Anda mulai membangun reputasi di pasar yang penuh persaingan, peran pelanggan menjadi sangat penting. Anda perlu memberikan penghargaan kepada pelanggan setia dengan hadiah-hadiah yang telah dipersonalisasi. Software Restoran harus terintegrasi dengan sistem CRM untuk mengotomatiskan perhitungan program loyalitas saat bertransaksi.
Pantauan Pesanan Dapur
Software Restoran Anda harus memiliki pandangan menyeluruh terhadap aktivitas di dapur. Ini akan membantu mengelola operasi dapur yang rumit. Aplikasi ini memberikan pengalaman unik bagi pelanggan dengan mengotomatiskan pengiriman pesanan ke dapur, manajemen waktu memasak, dan ringkasan pesanan dapur.
Menu Elektronik (E-Menu)
Dengan menggunakan Software Restoran, usaha Anda dapat meningkatkan efisiensi dan efektivitas dalam proses transaksi. Ini mempermudah pelanggan dalam memesan makanan dan minuman. Selain itu, Anda dapat meningkatkan penjualan restoran Anda dengan strategi cross-selling dan up-selling yang efektif.
Kesimpulan
Bisnis F&B merupakan bisnis yang sangat menjanjikan karena diminati masyarakat. Namun, banyaknya kompetitor membuat Anda harus terus berinovasi untuk mengembangkan bisnis agar terus berjalan. Tidak hanya makanan, tetapi pelayanan juga harus Anda perhatikan. Dengan memanfaatkan teknologi dan menggunakan Sistem Restoran dari HashMicro untuk penggunaan software, Anda dapat mengembangkan bisnis Anda ke arah yang lebih baik lagi.
Anda juga dapat dengan cepat memutar otak untuk mempromosikan produk Anda apabila mengetahui laba rugi produk Anda. Dengan Hash F&B Technology yang telah terintegrasi dengan marketplace, tidak perlu khawatir akan adanya double input. Ingin mengetahui lebih lanjut terkait software ini? Gunakan demo gratisnya disini.
