Restoran cepat saji atau fast food restaurant adalah suatu bisnis yang menawarkan penyajian makanan dan minuman dalam waktu singkat. Biasanya, restoran ini menjual menu-menu praktis yang sudah siap untuk dimakan, seperti burger, ayam goreng, soft drink dan lain sebagainya. Hadirnya restoran ini begitu menarik minat masyarakat, di samping karena menunya, konsep restoran ini sangat sesuai dengan mereka yang tidak punya banyak waktu dalam menunggu makanannya.
Dalam menjalankan restoran cepat saji, pelayanan yang cepat sangat penting, sebab dapat mempengaruhi kepuasan pelanggan. Selain itu, pengelolaan pun harus tepat, sehingga setiap staff harus saling terkoordinasi dengan baik. Dalam mewujudkan hal tersebut, restoran dapat mengalihkan beberapa pekerjaan manual pada penggunaan perangkat lunak. Salah satu perangkat lunak yang dapat digunakan adalah Point of Sale atau POS-Restoran.
POS-Restoran adalah suatu sistem perangkat lunak dan perangkat keras yang berfungsi untuk menjalankan transaksi pada restoran maupun bisnis makanan lainnya. Sistem ini membantu menangani prosedur menghitung tagihan serta menghasilkan faktur. Penggunaan sistem ini sangat dibutuhkan dalam mengembangkan bisnis khususnya pada bidang food and beverage. Berikut beberapa alasan mengapa POS dibutuhkan dalam menjalankan restoran cepat saji.
Daftar Isi
1. Efisiensi Pengelolaan Restoran
Penggunaan software POS dapat membantu restoran mengubah cara mereka memproses pesanan pelanggan. Dalam hal ini, proses pemesanan dapat lebih cepat tersampaikan kepada para pekerja dapur. Pertama, pelayan akan melakukan input pesanan lewat perangkat yang tersedia, seperti tablet atau smartphone. Selanjutnya, pesanan akan muncul pada layar yang tersedia, baik layar dapur untuk memproses makanan, maupun layar kasir untuk proses pembayaran. Untuk menghindari kebingungan, restoran dapat menandai pesanan dengan tanda ‘memasak’, ‘siap’, maupun ‘berbayar’.
2. Pengaturan Menu yang Optimal
Dalam menjalankan restoran, menu adalah suatu elemen yang sangat penting, sebab melalui menu pelanggan dapat menentukan pilihan makanan yang akan mereka pesan. Penggunaan sistem POS dapat membantu menciptakan daftar menu yang modern, yakni dalam bentuk virtual yang dikelola melalui perangkat lunak. Selain itu, penggunaan sistem ini juga membantu dalam menyembunyikan menu yang tidak tersedia, sehingga para pelanggan tidak perlu bertanya atau mengganti pesanannya.
3. Manajemen Meja yang Efisien
Ketika menjalankan restoran cepat saji, manajemen meja adalah suatu hal penting dan membutuhkan perancangan yang tepat. Restoran harus memastikan jika pelanggan di setiap meja memperoleh pelayanan yang baik. Dalam hal ini, penggunaan sistem POS akan sangat membantu restoran dalam mengelola meja. Melalui sistem ini, restoran dapat membuat peta tata letak meja pada perangkat lunak. Selain itu, penggunaan tata letak juga membantu para pelayan dalam mengambil pesanan, nantinya pelayan dapat langsung mengantarkan pesanan berdasarkan nomor atau gambar yang tertera pada peta. Adapun meja yang telah memesan makanan akan muncul dengan indikator warna kuning pada tampilan peta, hal itu dapat membantu mengurangi resiko salah antar pesanan pada pelanggan.
4. Memudahkan Pembuatan Laporan Penjualan
Penggunaan POS juga dapat membantu para staf dalam membuat laporan penjualan. Melalui POS, seluruh data laporan penjualan baik itu harian, bulanan maupun mingguan akan tersimpan dengan baik. Selain itu, restoran juga dapat mencari tahu menu yang menjadi favorit para pelanggan, karena telah terdata dalam sistem. Penggunaan sistem ini juga membantu restoran dalam memperoleh informasi detail terkait tanggal, metode pembayaran dan lain sebagainya. Oleh sebab itu, para staf tidak perlu lagi membuat laporan secara manual yang tentu saja membutuhkan waktu lama.
Baca Juga : Laporan Keuangan Perusahaan : Apa Saja Komponen Penting di Dalamnya?
5. Membantu Menangani Pembayaran
Pembayaran adalah salah satu yang terpenting pada pengelolaan restoran. Hadirnya sistem POS membantu pihak restoran maupun pelanggan dalam mengelola pembayaran mereka. Penggunaan POS dapat membantu penghitungan tagihan secara otomatis. Selain itu, pelanggan juga dapat melakukan proses pembayaran dengan berbagai metode pembayaran yang tersedia. Sistem ini juga membantu menghitung pajak tagihan secara otomatis, sehingga tidak perlu lagi melakukan penghitungan secara manual.
6. Membantu Pengelolaan Staf
Dalam menjalankan bisnis, mengelola staf adalah suatu tantangan yang harus dihadapi, tak terkecuali dalam menjalankan restoran cepat saji. Penggunaan sistem POS sangat membantu dalam mengelola para staf yang bekerja. Sistem ini mampu menetapkan peran bagi para staf serta menghitung besarnya pendapatan dari setiap pelayan yang ada. Bagi para staf yang bekerja, sistem ini akan membantu dalam memberikan akses pada sistem POS sesuai dengan perannya, para staf juga dapat mengambil pesanan secara otomatis berkat adanya sistem ini.
Kesimpulan
Penggunaan sistem POS sangat dibutuhkan dalam bisnis restoran cepat saji. Sebab, sistem ini dapat membantu mempermudah dalam memberikan pelayanan kepada para pelanggan. Adanya sistem ini dapat membantu mempercepat proses pemesanan, serta memberikan akses pembayaran yang baik, sehingga menciptakan kepuasan bagi para pelanggan nantinya. Selain itu, penggunaan sistem ini juga penting bagi para staf, sebab dapat mempermudah pekerjaan mereka. Dengan menerapkan sistem ini, restoran dapat mengevaluasi bisnis mereka, sehingga mempermudah dalam menciptakan keputusan untuk mengembangkan bisnisnya.
Sebagai salah satu penyedia perangkat lunak, HashMicro juga menyediakan layanan Software POS Restoran terbaik. HashMicro menawarkan berbagai fitur menarik yang dapat menjadi solusi dalam mengembangkan bisnis tersebut. HashMicro memiliki pengalaman selama bertahun-tahun dengan berbagai klien restoran cepat saji, sehingga dapat dipercaya untuk membantu mengelola bisnis anda. Coba demo gratis sekarang!
