5 Cara Mempertahankan Karyawan di Bisnis Restoran

Dini Teja
5 Cara Mempertahankan Karyawan di Bisnis Restoran Sumber: iStock

The National Restaurant Association (NRA) menunjukkan bahwa pergantian karyawan setiap tahunnya mencapai 70% per tahunnya. Hasil ini membuat pergantian karyawan dalam industri makanan dan minuman menjadi masalah yang tak main-main karena menyebabkan kerugian hingga 5,864 dolar AS. Hal ini menjadikan tantangan tersendiri bagi para pengusaha restoran terutama dalam hal cara mempertahankan karyawan. Dikutip dari Restaurant Den, dibawah ini ada 5 cara mempertahankan karyawan di bisnis restoran.

Jangan salah merekrut staf

Memilih staf yang benar adalah salah satu cara mempertahankan karyawan. Jangan hanya membaca daftar riwayat hidup mereka untuk merekrutnya karena hal ini tidaklah cukup. Coba perhatikan antusiasme and optimisme mereka saat Anda melakukan wawancara. Anda juga dapat menilai sejauh mana mereka dapat menjawab pertanyaan-pertanyaan yang Anda ajukan. Selain itu Anda bisa juga mengecek riwayat kerja mereka dengan menelepon referensi. Cara sederhana ini dapat membantu Anda mempertahankan karyawan Anda.

Berikan Training untuk mempertahankan karyawan Anda

Sangat disayangkan jika perusahaan bagus tidak memberikan training untuk staff mereka. Anda harus ingat bahwa setiap perusahaan memiliki budaya yang berbeda. Coba beri mereka waktu untuk beradaptasi dan mempelajari hal baru di perusahaan baru mereka. Satu atau dua minggu cukup, tergantung dengan tugas mereka. Saat mereka dalam proses training sambutlah mereka dengan hangat. Penting bagi mereka untuk merasakan bahwa mereka adalah bagian dari perusahaan Anda.

Lakukan pertemuan secara rutin

Jika Anda ingin mempertahankan karyawan Anda, cobalah untuk melakukan pertemuan dengan mereka secara rutin. Selama pertemuan tersebut, buatlah diskusi secara terbuka. Dengarkan masalah mereka, kritik maupun saran mereka untuk kemajuan perusahaan. Jangan lupa untuk memberi mereka timbal balik. Anda juga bisa mengimplementasikan beberapa perubahan yang mereka sarankan selama itu bernilai positif. Mereka akan merasa bahwa kontribusi mereka sangatlah bernilai untuk Anda dan bisnis Anda.

Namun Anda tidak bisa menghindari siapapun karyawan yang ingin mengundurkan diri. Ketika mereka memutuskan untuk mengundurkan diri, berikan mereka interview akhir dan temukan sebabnya. Setelah Anda mengetahuinya, Anda dapat berusaha agar agar masalah yang sama tidak terjadi lagi.

Berikan mereka apresiasi

Perlu Anda ketahui, banyak karyawan yang tidak mendapatkan apresiasi dari bos mereka. Kata ‘terima kasih’ dapat membuat mereka merasa dihargai dan bukan tidak mungkin Anda dapat mempertahankan karyawan melalui cara ini. Cobalah untuk lebih kreatif saat Anda memberi mereka penghargaan. Beri mereka voucher belanja atau makan, atau Anda juga bisa memberi mereka hadiah untuk membuat mereka tetap antusias. Dan, jangan lupa untuk terus selalu mengucapkan ‘terima kasih’ atas kerja keras mereka.

Implementasikan Software Restaurant untuk mempertahankan karyawan

Ya, Anda dapat menghindari pergantian karyawan tapi bukan berarti Anda tidak bisa mempertahankan karyawan Anda. Namun, karyawan Anda akan tetap setia selama Anda merekrut karyawan yang tepat dan menghargai kerja keras mereka. Tapi hal ini tidaklah cukup. Menggunakan sistem ERP di restoran Anda dapat membantu mempertahankan karyawan juga. Sistem ERP dapat membantu staf Anda dalam mengerjakan tugas sehari-harinya dengan mudah dan cepat. Proses pengotomatisan yang ditawarkan sistem ERP dapat menurunkan stress dan akan membuat karyawan Anda semakin senang bekerja.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Enjoy this blog? Please spread the word :)

Follow by Email
Facebook
Google+
https://www.hashmicro.com/id/blog/5-cara-mempertahankan-karyawan-di-bisnis-restoran">
Twitter
LinkedIn