Bisnis jasa catering yang dapat dibantu dengan Smart Catering Software kini makin banyak peminatnya di kota-kota besar seperti Jakarta. Selain berpotensi memberikan keuntungan yang lumayan, menjalankan bisnis ini juga cocok bagi mereka yang punya hobi memasak. Apabila Anda memiliki usaha catering yang berskala besar maka Anda dapat mencoba Aplikasi Restoran terbaik dari HashMicro yang memiliki banyak fungsi.
Akan tetapi, sebelum itu ada banyak hal lain yang perlu Anda siapkan agar bisnis jasa catering yang Anda lakukan dengan Sistem Manajemen Catering terlengkap bisa menghasilkan keuntungan yang lumayan. Selain menggunakan sistem tersebut untuk membantu Anda memulai bisnis catering yang sukses, kami akan merangkum hal-hal apa saja yang harus dipersiapkan di artikel berikut ini!
Terima Kasih, Tim kami akan menghubungi Anda melalui email!
Pastikan anda cek kembali email inbox untuk terhubung dengan tim professional HashMicro
Daftar Isi
Tentukan target market yang dilayani
Tingginya kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan sehat adalah salah satu alasan menjamurnya jasa catering. Masyarakat yang menginginkan menu untuk mendukung program dietnya, menu khusus untuk vegetarian, atau menu untuk para olahragawan. Tiga contoh tersebut hanya sedikit dari sekian banyak pilihan target market yang bisa dicoba. Ketiga hal tersebut menggambarkan seberapa besar target pasar yang mungkin industri catering layani.
Dengan menentukan target market, Anda akan lebih mudah dalam menyesuaikan berapa modal yang Anda butuhkan untuk memulai. Katering untuk karyawan kantor jelas membutuhkan biaya yang lebih banyak, tak sama dengan menyiapkan katering untuk rumahan atau anak sekolah, namun memberikan pemasukan yang lebih banyak. Buat pemula, apalagi jika modal tak terlalu besar, tak ada salahnya untuk menargetkan perumahan seperti pengajian atau arisan. Baru setelah bisnis Anda punya nama barulah pikirkan cara untuk melebarkan sayap dan membuka jasa catering kantoran.
Lakukan riset sebelum membuka jasa catering
Pebisnis pemula kerap mengabaikan persiapan penting yang satu ini. Padahal hal inilah yang paling penting untuk dijalankan sebelum menjalankan usaha. Persiapan tersebut di antaranya meliputi memantau persaingan yang ada, mencari supplier, dan harga yang ada di pasar. Tak mengindahkan persaingan akan membuat Anda kesulitan mencari pelanggan. Tidak mencari supplier sebelum membuka usaha akan membuat Anda sulit memenuhi permintaan pelanggan. Asal pasang harga akan membuat Anda merugi atau malah tak mendapatkan pelanggan sama sekali.
Cari pengalaman
Sangatlah tak bijak untuk menjalankan bisnis tanpa punya bekal pengalaman. Memiliki usaha jasa catering tak hanya harus piawai memasak, namun juga harus punya pengetahuan manajemen keuangan, mengatur pegawai, sampai dengan Sistem Inventory terbaik yang berfungsi untuk mengetahui jumlah stok pada gudang. Oleh karena itu, kami menyarankan untuk mencari pengalaman dengan bekerja di bisnis serupa. Dengan ini Anda bisa mengalami secara langsung seperti apa seluk beluknya mengurus bisnis catering dari orang lain. Terapkan pengalaman tersebut saat menjalankan usaha jasa catering Anda sendiri.
Siapkan modal dan perlengkapan jasa catering
Tak ada bisnis yang bisa berjalan tanpa modal. Sama halnya dengan bisnis catering. Anda butuh modal untuk sewa tempat, membeli perlengkapan memasak, gaji pegawai, hingga membeli bahan makanan. Jika sebelumnya Anda sudah menentukan target pasar, melakukan riset, hingga mencari pengalaman, maka Anda akan lebih mudah dalam menentukan berapa besar modal yang bisnis Anda butuhkan.
Tiga persiapan sebelumnya juga akan berguna jika Anda berencana meminjam dari institusi keuangan seperti bank. Dengan menjabarkan hal-hal di atas dan tahu pasti berapa besar proyeksi keuntungan perbulannya, bank akan lebih mudah memberikan pinjaman modal.
Baca juga: 5 Langkah Mudah Meningkatkan Keuntungan Bisnis Catering
Merekrut karyawan
Jika yang Anda layani adalah perumahan atau arisan, mungkin Anda bisa menjalankan usaha ini sendirian atau dengan bantuan keluarga. Namun tak demikian halnya jika yang Anda layani adalah perkantoran atau pesta pernikahan. Di level ini Anda butuh orang lain untuk membantu memenuhi permintaan pelanggan. Mulai dari memasak, mengemas makanan, hingga mengantar makanan tersebut sudah pasti akan sangat melelahkan jika dilakukan sendirian. Apalagi yang Anda layani adalah catering pernikahan untuk 500 orang.
Jasa catering sebenarnya cukup fleksibel untuk masalah perekrutan karyawan. Intinya, jika Anda mulai kewalahan dalam memasak, tambah orang untuk membantu memasak. Jika Anda tak punya waktu untuk mengantar makanan, tambah pegawai dan armada untuk memudahkan pengantaran.
Kesimpulan
Menjalankan bisnis yang sesuai dengan passion kita memang menyenangkan. Usaha jasa catering adalah salah satunya. Namun bukan berarti memulai usaha seperti ini bisa sukses jika Anda hanya bermodalkan passion. Lakukan persiapan sebelum Anda memulai bisnis yang Anda idamkan. Jadinya, bukan hanya menyalurkan passion, Anda juga menjadikannya lahan bisnis yang potensial.
Untuk membantu Anda dalam menjalankan usaha catering, Anda dapat mencoba Sistem Manajemen Catering terbaik dari HashMicro yang dirancang untuk memenuhi permintaan catering dengan persediaan yang tepat dan optimal, mengelola pesanan dengan lebih cepat, dan membantu menyederhanakan proses pengeluaran dan pemasukan bisnis catering Anda. Unduh skema perhitungan harga software dari HashMicro tersebut agar Anda mendapatkan gambaran harganya. Coba demo gratis sekarang!
