Bagaimana Memulai Bisnis Restoran

Dias Marendra
bisnis restoran

Coba perhatikan berapa rekan anda di kantor yang membawa bekal dari rumah? Jika dibandingkan, mungkin hanya dua atau tiga orang dari sepuluh karyawan yang membawa bekal dari rumah. Tujuh karyawan sisanya lebih memilih untuk makan siang di restoran atau rumah makan terdekat. Makin banyaknya orang yang memilih makan siang di restoran membuat bisnis restoran menjadi lahan usaha yang sangat menjanjikan.

Data menyebutkan bahwa di Amerika Serikat saja, jumlah bisnis restoran meroket dari 155.000 gerai di 40 tahun yang lalu, menjadi 960.000 gerai di tahun 2019 ini. Hal ini menjadikan persaingan antara pebisnis restoran kian sengit. Untuk memenangkan persaingan, para pebisnis ini akhirnya saling mengadu kreatifitas mereka, baik dari menu makanan yang disajikan, atau dari tema restoran yang jadi tempat tongkrongan.

Industri restoran di tahun 2019

Makanan yang enak belum tentu menjamin restoran anda akan ramai pengunjung. Anda harus memberikan nilai lebih dari makanan atau restoran anda sehingga menarik minat mereka yang sedang lapar untuk masuk ke restoran anda.

bisnis restoran
Kreatifitas jadi nilai tambah

Ada yang memberikan fasilitas WiFi gratis sehingga pengunjung mereka betah berlama-lama duduk di restoran. Ada juga yang memberikan nama unik kepada setiap makanan dan membuat yang membacanya mengembangkan senyum. Metode ini mungkin terdengar sederhana, namun cukup efektif mendatangkan pengunjung.

Tantangan industri food and beverage

Meski demikian pertumbuhan industri food and beverage ini mengalami peningkatan, tak ada yang bisa menjamin anda akan sukses dalam waktu yang singkat. Mereka yang sukses di bisnis ini pun akan mengatakan bahwa mereka meraihnya melalui kerja keras bertahun-tahun lamanya.

Pada kenyataannya, banyak sekali restoran yang gagal justru di tahun pertama. Penyebab utamanya yakni kurangnya persiapan. Maka dari itu melalui rangkaian artikel kali ini, kami akan menginformasikan apa-apa saja yang harus dipersiapkan sebelum menjalankan bisnis restoran anda.

Karena cakupan pembahasannya yang cukup luas, kami akan membagi panduan ini dalam beberapa artikel. Berikut daftar lengkapnya (klik untuk langsung menuju artikel yang ingin dibaca):

Yang akan dibahas selanjutnya

Persiapan sebelum menjalankan bisnis adalah hal yang penting untuk dilakukan. Terlebih jika bisnis yang ingin anda jalankan potensi resikonya terbilang tinggi, seperti misalnya bisnis restoran. Dengan melakukan persiapan sebaik mungkin, maka potensi resiko yang ada bisa ditekan serendah mungkin. Seperti anda yang sekarang sedang mencari informasi bagaimana caranya memulai bisnis restoran, anda sudah melakukan sebuah langkah yang tepat.

Pada artikel berikutnya, kita akan membahas secara lebih mendetail tentang apa-apa saja yang harus dipersiapkan untuk menjalankan usaha restoran. Anda bisa klik tombol di bawah ini untuk membaca artikel tersebut:

button_artikel-berikutnya

Dapatkan

Konsultasi Software ERP

GRATIS via WhatsApp

related articles