5 Alasan Pentingnya Kitchen Display System untuk Restoran

Dias Marendra
kitchen display system

Penggunaan kertas untuk mencatat pesanan pelanggan di restoran kini semakin ditinggalkan. Kini, makin banyak restoran yang beralih menggunakan kitchen display system untuk meningkatkan efisiensi karyawan seperti chef dan pramusaji.

Dengan kitchen display system, Anda tak perlu lagi mencatat setiap pesanan pelanggan dan meneruskannya ke dapur untuk dimasak. Sistem ini membuat staf di dapur terhubung dengan pramusaji sehingga kesalahan pemesanan bisa diminimalisir dan waktu penyajian bisa dipercepat.

Tak hanya itu saja, ada lima alasan lainnya yang membuat kitchen display system (KDS) penting untuk restoran. Berikut lengkapnya:

Kitchen display sistem membantu meminimalisir kesalahan

Ada kalanya restoran memiliki jam-jam sibuk, seperti misalnya di saat makan siang. Di waktu-waktu seperti ini, pesanan akan datang bertubi-tubi dan membuat staf dapur kewalahan. Tanpa bantuan KDS, performa staf di dapur bisa menurun karena banyaknya hal yang harus dilakukan dalam satu waktu.

KDS bisa berlaku sebagai manajer untuk mengelola pesanan pelanggan. Sistem bisa menyortir mana pesanan yang harus diselesaikan lebih dulu, dan mana yang bisa ditunda karena waktu pembuatannya yang lama. Dengan demikian kinerja staf dapur pun bisa terjaga dengan baik.

Percepat pembuatan pesanan

KDS memang tidak bisa membuat chef memasak lebih cepat, namun berbagai proses lainnya yang disederhanakan dan diperingkas. Sebagai contoh, KDS membantu mengurangi waktu tunggu pelanggan dengan mengoptimalkan pergerakan informasi dari pramusaji ke dapur.

Di saat pramusaji selesai menginput pesanan di e-menu, di saat itu juga staf dapur bisa melihat daftar pesanan yang harus dipersiapkan. Dengan ini para chef bisa mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan sebuah makanan. Alhasil, pelanggan bisa menikmati pesanan makanannya lebih cepat dan kepuasan pelanggan pun meningkat.

Manajemen inventory lebih mudah dengan kitchen display system

KDS yang terhubung dengan POS bisa membantu pengelolaan inventory restoran dengan melacak setiap penggunaan bahan makanan. Tak hanya itu, sistem juga bisa memberikan notifikasi saat sebuah bahan makanan hampir habis dan perlu segera ditambah persediaannya.

Dengan demikian, Anda tak perlu khawatir kehabisan bahan makanan dan tak bisa memenuhi permintaan pelanggan. Anda bisa mengatur low stock notification melalui Sistem POS dan memunculkannya di layar KDS.

Kitchen display system sebagai sumber informasi

Terhubungnya KDS dengan POS tak hanya memudahkan pengelolaan inventory, namun juga bermanfaat sebagai acuan performa restoran. Anda bisa memantau makanan apa yang paling sering dipesan, waktu persiapan makanan, dan masih banyak lagi.

Dari informasi ini, Anda bisa mengambil kesimpulan seputar kinerja staf dan hal apa saja yang bisa dioptimalkan. Adanya data membuat Anda bisa mengambil keputusan terbaik untuk mengembangkan bisnis restoran yang dijalani.

Memudahkan table management

Kitchen display system juga bisa memudahkan table management. Staf restoran bisa melacak pesanan dari setiap meja melalui layar. Dengan demikian kesalahan antar makanan tak akan terjadi lagi di restoran Anda.

Selain itu, KDS juga memudahkan pramusaji untuk menggabung atau memisahkan meja/pesanan sesuai dengan permintaan pelanggan. Permintaan split-bill juga bisa dipermudah dengan bantuan KDS yang terintegrasi dengan POS dan e-menu.

Kesimpulan

Itu dia beberapa keuntungan dari menggunakan kitchen display system di restoran Anda. Dapatkan KDS terbaik dengan mengisi form di bawah ini. Staf kami akan segera menghubungi Anda.

Dapatkan

Konsultasi Software ERP

GRATIS via WhatsApp

related articles