Kiat Mengatur Jadwal Karyawan Restoran Saat Ramadan

Dini Teja
Kiat Mengatur Jadwal Karyawan Restoran Saat Ramadan Sumber: theglobeandmail.com

Mengatur jadwal karyawan restoran atau kafe adalah pekerjaan yang gampang-gampang susah terutama menjelang Ramadan. Ada banyak hal khusus yang harus diperhatikan mengingat hal ini penting untuk melancarkan operasional restoran. Lalu, apa sajakah kiat mengatur jadwal karyawan restoran saat Ramadan?

Perhatikan jam sibuk restoran

Berbeda dengan bulan-bulan biasanya, saat Ramadan, jam sibuk restoran akan mengalami perubahan. Saat pagi hingga sore, pengunjung restoran kemungkinan jauh berkurang dari biasanya. Sementara itu, pada jam menuju buka puasa, pelanggan mulai berdatangan dan bukan tak mungkin akan lebih banyak dari pada biasanya.

Cobalah untuk mengalokasikan jadwal karyawan Anda. Di bulan ini, Anda harus menjadwalkan sebagian besar karyawan Anda mulai dari sore hingga malam hari. Dengan begitu, jam kerja pun akan lebih optimal dan para pengunjung restoran akan mendapatkan pelayanan yang baik.

Sesuaikan jadwal jam kerja dan waktu istirahat karyawan

Kiat Mengatur Jadwal Karyawan Restoran Saat Ramadan
Sumber: Upserve.com

Untuk mengatur jadwal karyawan restoran selama bulan puasa, Anda perlu melakukan komunikasi secara terbuka. Diskusikan jadwal dengan para karyawan Anda untuk ikut menentukan kapan waktu membuka maupun menutup restoran. Hal ini penting dilakukan mengingat, besar kemungkinan, karyawan Anda juga ikut berpuasa.

Menjaga komunikasi dengan baik dengan karyawan adalah salah satu hal yang sangat penting dilakukan. Hal ini untuk menjaga lingkungan kerja yang nyaman di tempat kerja. Selain itu, langkah ini patut dipertimbangkan untuk menghargai kehidupan pribadi karyawan Anda.

Pengaturan cuti Idul Fitri

Pemerintah sudah menetapkan tanggal cuti bersama saat idul fitri. Oleh sebab itu, taatilah peraturannya kecuali jika Anda menginginkan pegawai Anda bekerja secara ilegal. Namun bagi beberapa perusahaan seperti media massa maupun restoran, tanggal tersebut bisa diubah. Biasanya, saat idul fitri tak sedikit orang ingin bersantap di restoran sehingga beberapa restoran pun membuat kebijakan agar tetap membuka restoran mereka.

Namun, ingatlah bahwa Anda sudah mengambil jatah libur mereka. Jadi, sebelum Anda melakukannya, komunikasikan terlebih dahulu bersama karyawan Anda. Buatlah jadwal libur pengganti untuk mengganti hak libur mereka sebelum atau sesudah hari raya.

Perhatikan alokasi jumlah pekerja

Terkadang Anda tak sadar bahwa jumlah karyawan yang dipekerjakan melebihi jumlah karyawan yang Anda butuhkan. Hal ini bukan hanya akan mempengaruhi jadwal karyawan, tapi juga managemen keuangan. Hal ini bisa juga terjadi dalam usaha restoran.

Agar terhindar dari masalah pengaturan jadwal dan keuangan, maka pertimbangkanlah jumlah karyawan yang benar-benar Anda butuhkan. Anda juga harus memperhatikan kompetensi masing-masing karyawan sehingga mereka dapat bekerja sesuai dengan posisi dan tugas masing-masing.

Mengatur jadwal karyawan dengan Software

Jika empat hal diatas sudah dilakukan, kini saatnya untuk menulis jadwal secara jelas. Salah satu caranya adalah mengatur jadwal karyawan dengan menggunakan software. Perangkat lunak sederhana seperti Microsoft Excel dapat membantu Anda mengatur jadwal karyawan Anda. Selain itu, Anda juga dapat memanfaatkan software khusus yang mengatur sistem managemen karyawan secara lebih terperinci.

Sistem ini juga dapat diintegrasikan dengan sistem lainnya seperti akuntansi untuk memonitor managemen keuangan di restoran, sistem inventaris untuk mengecek stok restoran maupun sistem Managemen Kompetensi untuk mengindentifikasi skill karyawan Anda.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Enjoy this blog? Please spread the word :)

Follow by Email
Facebook
Google+
https://www.hashmicro.com/id/blog/mengatur-jadwal-karyawan-restoran-saat-ramadan">
Twitter
LinkedIn