BerandaIndustryF&B6 Strategi Sukses Membuka Restoran Pizza

6 Strategi Sukses Membuka Restoran Pizza

Di Jakarta, setidaknya ada lebih dari 10 kedai pizza tersebar. Hal ini menunjukkan antusiasme masyarakat akan makanan khas Italia ini cukup besar. Buktinya, setiap tahunnya banyak pengusaha restoran membuka restoran pizza baru. Lalu, bagaimana caranya membuka kedai pizza? Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan mulai dari regulasi pembuatan restoran baru, menyiapkan konsep, memikirkan lokasi, hingga memikirkan bagaimana cara Anda mempromosikan kedai Anda.

Tentunya jika akan membuka sebuah restoran Anda perlu menggunakan sistem agar pengelolaan restoran berjalan dengan baik, penggunaan food and beverage ERP system dapat memudahkan pengelolaan bisnis Anda dengan efektifkan penjualan, jaga ketersediaan inventaris, dan meningkatkan retensi pelanggan. Berikut ini 6 strategi sukses membuka restoran pizza!

membuka retoran pizza

Mempelajari Regulasi Pembangunan Restoran

Ketentuan-ketentuan yang mengatur usaha restoran ada dalam Peraturan Menteri Pariwisata No 18 Tahun 2016 tentang Pendaftaran Usaha Pariwisata. Anda wajib mendapatkan surat izin Tanda Daftar Usaha Pariwisata atau biasa disingkat TDUP. Setelah itu, kantor Pelayanan Terpadu Satu Pintu (RTSP) yang sesuai dengan domisili restoran Anda akan mengeluarkan TDUP yang Anda ajukan. Tentu saja, untuk mendapatkan izin dari TDUP Anda harus menyerahkan beberapa dokumen agar proses pengesahan dilakukan dengan lancar dan cepat.

Baca juga: Apa Itu ERP Software dan Apa Kegunaannya bagi Bisnis Anda?

Menyiapkan Konsep Restoran Pizza

Cara membuka restoran

Banyak pengusaha ingin menciptakan pizza dengan cita rasa yang otentik. Misalnya, para pemilik restoran memilih untuk menyajikan pizza Capricciosa, Neapolitan, dan Margherita. Namun, tak sedikit pula pengusaha yang ingin menciptakan pizza dengan cita rasa makanan khas daerah asalnya seperti pizza dengan topping daging rendang, pizza ayam tandori dan sebagainya. Konsep apapun yang Anda inginkan, rencanakanlah konsep yang terbaik.

Cari Lokasi Repat untuk Membuka Restoran Pizza

Sama seperti restoran lainnya, penting bagi pengusaha untuk memikirkan letak lokasi yang tepat untuk membangun restoran pizza-nya. Salah memilih lokasi tidak hanya akan membuat usaha sulit berkembang, tetapi juga kebangkrutan. Cobalah untuk menuliskan daftar lokasi yang Anda inginkan dan buat daftar pro dan kontra pada setiap lokasi. Jangan lupa untuk membandingkan harga sewa bagunan, saingan sekitar lokasi, akses, dan sebagainya.

Merekrut Karyawan yang Tepat

Merekrut karyawan yang berpengalaman lebih mudah daripada merekrut karyawan yang paling tepat bagi restoran. Carilah karyawan paling tepat yang kompeten dalam bidangnya masing-masing. Setelah Anda menyortir surat lamaran berdasarkan pengalaman dan keahliannya, Anda harus menanyakan hal-hal yang berdasarkan keahlian mereka. Nilailah seberapa kompeten mereka. Setelah memutuskan siapa yang paling pantas untuk direkrut, jangan lupa memberi mereka pelatihan. Hal ini juga dilakukan agar mengurangi resiko pergantian karyawan yang terlalu sering.

Promosikan Restoran Pizza Anda

Menyediakan budget khusus untuk mempromosikan restoran sangat penting. Sebab, bagaimana pelanggan Anda bisa tahu jika Anda tidak mengiklankan usaha Anda. Banyak cara mempromosikan restoran, terutama di era digital seperti saat ini. Salah satu cara yang paling mudah adalah dengan membuat akun media sosial. Berikan visualisasi dan kata-kata yang menarik! Yang lebih penting lagi, jangan lupa untuk mempromosikan akun sosial media Anda, misalnya dengan menggunakan Facebook Ads.

Gunakan Perangkat Lunak

Ada beberapa perangkat lunak yang dapat membantu mempermudah kegiatan operasional sehari-hari. Sistem POS, contohnya, tidak hanya dapat membantu Anda mempermudah proses transaksi, tapi juga melacak informasi pelanggan. Bagi akuntan, perangkat lunak akuntansi akan sangat berguna karena jurnal, invoice, penghitungan pajak, hingga pembuatan laporan keuangan melalui sistem akuntansi dalam bentuk aplikasi bisa dilakukan dengan mudah, cepat dan lebih akurat. Sementara itu, sistem inventaris membantu restoran untuk mengelola stok. Sistem ini juga dapat membantu Anda mengurangi resiko penarikan makanan karena setiap label dapat dilacak lebih akurat

Baca juga: Sistem Akuntansi: Pengertian, Manfaat, dan Penerapannya dalam Bisnis

Kesimpulan

membuka restoran pizza

Usaha F&B merupakan sebuah usaha yang banyak digeluti oleh masyarakat luas. Salah satu contohnya adalah usaha restoran pizza. Pizza sendiri merupakan makanan yang banyak masyarakat konsumsi sehingga potensi dan daya tariknya yang sangat besar untuk peluang usaha. Namun, dalam mengelola sebuah restoran pizza memerlukan beberapa strategi untuk mengelola dan mengembangkan restoran tersebut menjadi lebih besar. Mengelola restoran tersebut secara manual tentu akan memakan waktu yang cukup lama dan membuat bisnis menjadi lebih lambat perkembangannya. Pebisnis dapat menggunakan sistem POS restaurant HashMicro untuk memudahkan pengelolaan restoran.

Sistem POS HashMicro menyediakan berbagai fitur yang kompeten dan mampu mengelola restoran dari front line hingga dapur. Hal ini akan mengintegrasikan seluruh elemen restoran dan membuat restoran menjadi lebih berkembang. Gunakan sistem POS HashMicro untuk meningkatkan pengelolaan restoran Anda sekarang!

Tertarik Mendapatkan Tips Cerdas Untuk Meningkatkan Efisiensi Bisnis Anda?

Coba Gratis Software HashMicro

Diskusikan kebutuhan bisnis Anda dengan konsultan ahli kami dan DAPATKAN DEMO GRATISNYA!

Ingin respon lebih cepat?

Hubungi kami lewat Whatsapp

Nadia

Nadia
Balasan dalam 1 menit

Novia
Ingin Demo Gratis?

Hubungi kami via WhatsApp, dan sampaikan kebutuhan perusahaan Anda dengan tim ahli kami
+6287888000015
×
Jadwalkan Demo Via WA