F&B

ร้านอาหารทำงานฉลาดขึ้น
ทุกสาขาคุมได้ชัดขึ้น
ด้วย AI.

ทีมของคุณสร้างประสบการณ์การรับประทานที่ยอดเยี่ยม AI Coworker ดูแลข้อมูลเชิงลึกด้านครัว สต็อก ต้นทุนอาหาร และประสิทธิภาพสาขาได้ครบ

ลอง AI สำหรับ F&B ดูวิธีที่ AI ทำงาน

เช็กเช้านี้จาก 8 สาขาของคุณ: สต็อกอกไก่ที่ สาขาทองหล่อ เหลือ 5 กก. จากยอดคาดการณ์คืนนี้ 13 กก. และกะทิที่ สาขาสยาม จะหมดอายุพรุ่งนี้

มีสาขาไหนสต็อกเหลือพอโอนได้ไหม

สาขาอารีย์ มีเหลือ 9 กก. โอนมาพอสำหรับคืนนี้ และฉันร่างใบสั่งซื้อถึง ฟาร์มไก่เจริญทรัพย์ 30 กก. ที่ ฿95/กก. ส่ง 6 โมงเช้าแล้ว

อนุมัติทั้งสองรายการเลย

เรียบร้อย — ใบโอนสต็อก ST-0463 ออกแล้ว และใบสั่งซื้อรออนุมัติ ฉันแจ้งผู้จัดการสาขาสยามเรื่องกะทิแล้ว

ฉันจะติดตามการเปลี่ยนแปลงต่อ และแจ้งทีมเมื่อมีความเสี่ยงถัดไปที่ต้องดำเนินการ

ถาม AI Coworker ของคุณได้ทุกเรื่อง

รับคำตอบทันทีเกี่ยวกับต้นทุนอาหาร สต็อก สูตรอาหาร ยอดขาย และประสิทธิภาพสาขา เชื่อมต่อกับข้อมูลร้านอาหารแบบเรียลไทม์

ต้นทุนอาหารของสาขาทองหล่อเพิ่งเกินเป้าประจำสัปดาห์ — 34.6% จากเป้า 30%

สาขาไหนที่ต้องให้ความสนใจวันนี้?

จาก 8 สาขา มี 2 สาขาที่ต้องจัดการก่อนช่วงมื้อเย็น:
- ทองหล่อ — ต้นทุนอาหาร 34.6% เกินเป้า 30% จากราคาไก่ที่เพิ่มขึ้น 9%
- สยาม — กะทิล็อต KT-215 หมดอายุพรุ่งนี้ เหลือ 12 กล่อง
- อารีย์ สีลม เอกมัย และอีก 3 สาขา — เป็นไปตามเป้า

ให้ฉันสร้างใบโอนสต็อกให้สาขาสยาม และทบทวนราคาเมนูไก่ที่ทองหล่อเลยไหม?

รายงานการเปิดตัวเมนูข้าวกะเพราเนื้อวากิวพร้อมแล้ว

เมนูใหม่ข้าวกะเพราเนื้อวากิวเป็นอย่างไรบ้างสัปดาห์นี้?

ข้าวกะเพราเนื้อวากิว — 7 วันแรก:
- ขายได้ 520 จาน รายได้ ฿124,800
- อัตรากำไรขั้นต้น 62% เทียบเป้า 58%
- ขายดีสุดที่สาขาอารีย์: 168 จาน
- คะแนน 4.8/5 จากรีวิวในแอป 88 รายการ

คำแนะนำ: เพิ่มเข้าเซ็ตเมนูสุดสัปดาห์ที่สาขาสยามและทองหล่อ — ทั้งสองสาขาขายเมนูข้าวจานเดียวได้ดี

ไม่พลาด สิ่งสำคัญ

AI Coworker ติดตามต้นทุนอาหาร สต็อก และประสิทธิภาพสาขาอย่างต่อเนื่อง เพื่อดึงประเด็นเสี่ยงและโอกาสในการปรับปรุงการดำเนินการก่อนเกิดผลกระทบ

ควบคุม ต้นทุนอาหาร

ติดตามต้นทุนวัตถุดิบ อัตรากำไรสูตรอาหาร และของเสียอาหารแบบเชิงรุก

ให้การดำเนินงาน ราบรื่น

ติดตามสต็อก พฤติกรรมในครัว และประสิทธิภาพสาขาแบบเรียลไทม์

เพิ่ม ความสามารถในการทำกำไร

ระบุโอกาสลดต้นทุน เมนูขายดี และความเสี่ยงในการดำเนินงานก่อนที่จะกระทบต่อธุรกิจของคุณ

ให้ทุกสาขา ทำงานได้ดีที่สุด

ให้ AI Coworker ของคุณเฝ้าดูการดำเนินงาน ประสานงานอัตโนมัติ และนำเสนอข้อมูลสำคัญที่ต้องดำเนินการก่อนเกิดปัญหา

ระบุ เมนูขายดีที่สุด

ระบุเมนูยอดนิยมและอธิบายว่าปัจจัยใดเป็นแรงขับเคลื่อนยอดขายสูงสุด

ค้นหา เมนูที่ทำกำไรสูง

คำนวณต้นทุนอาหารและกำไรขั้นต้นเพื่อชี้เป้าเมนูที่สร้างกำไรสูงที่สุด

พยากรณ์ การขาดวัตถุดิบ

คาดการณ์การใช้วัตถุดิบและแจ้งเตือนก่อนสินค้ายอดนิยมหมด

แจ้งเตือน ของเสียอาหารเกินปกติ

ตรวจหาปริมาณการใช้วัตถุดิบผิดปกติ การเสื่อมสภาพ และของเสียก่อนกระทบผลกำไร

แนะนำ การเติมสต็อก

แนะนำปริมาณที่ควรสั่งใหม่จากระดับสต็อก ระยะเวลาจัดส่งของซัพพลายเออร์ และความต้องการคาดการณ์

เปรียบเทียบ ประสิทธิภาพสาขา

ชี้สาขาที่ทำได้ดีและด้อยประสิทธิภาพพร้อมข้อแนะนำเชิงปฏิบัติ

ให้ AI ขับเคลื่อนร้านอาหารให้ชาญฉลาดขึ้น

มอบ AI partner ให้แต่ละทีมร้านอาหารเพื่อช่วยตอบคำถาม ควบคุมต้นทุน และผลักดันให้ทุกสาขาทำงานได้ดีที่สุด

ลอง Coworker สำหรับ F&B

คำถามที่พบบ่อย

มีคำถามใช่ไหม เรามีคำตอบให้ ดูคำถามที่พบบ่อยด้านล่างหรือติดต่อทีมของเราได้เลย

AI Coworker สำหรับF&Bคืออะไร?

AI Coworker คือผู้ช่วย AI ที่ช่วยทีมF&B teamติดตามsales, menu performance, outlet stock, kitchen activity, and service issues ตอบคำถาม และแนะนำขั้นตอนถัดไปได้อย่างรวดเร็ว

AI นี้ใช้ข้อมูลการดำเนินงานจริงหรือไม่?

ใช่ ระบบถูกออกแบบให้เชื่อมต่อกับข้อมูลของ HashMicro เพื่อให้คำตอบอ้างอิงจากกิจกรรมทางธุรกิจล่าสุด

ทีมงานสามารถถามด้วยภาษาทั่วไปได้หรือไม่?

ได้ ผู้ใช้สามารถถามคำถามด้านปฏิบัติการโดยตรง และรับคำตอบที่ชัดเจนตามบริบท โดยไม่ต้องค้นหาจากหลายรายงาน

AI นี้ช่วยผู้บริหารด้านF&Bอย่างไร?

AI จะช่วยเน้น menu gaps and outlet performance สรุปภาพรวมของ sales, waste, and stock movement และช่วยให้ทีมตัดสินใจได้ว่าควรจัดการอะไรก่อน

สามารถเชื่อมต่อกับระบบอื่นของ HashMicro ได้หรือไม่?

ได้ AI Coworker ถูกสร้างมาเพื่อทำงานร่วมกับโมดูลต่าง ๆ ของ HashMicro เพื่อให้แต่ละทีมประสานงานกันได้ในระบบเดียว

$ai-coworker-for-fnb.press.title

$ai-coworker-for-fnb.press.body

$ai-coworker-for-fnb.press.ctaLabel

11 โปรแกรม ERP ที่องค์กรไทยนิยมใช้ ปี 2026 พร้อมเปรียบเทียบฟีเจอร์ จุดเด่น และแนวทางเลือกใช้ให้เหมาะกับธุรกิจ

เมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น การบริหารงานก็มีความซับซ้อนมากขึ้นตามไปด้วย ทั้งการจัดการสต็อก การประสานงานระหว่างแผนก การดูแลหลายสาขา และการติดตามข้อมูลทางธุรกิจ หากยังใช้ระบบที่แยกส่วนกันหรือพึ่งพาไฟล์ Excel จำนวนมาก อาจทำให้เกิดปัญหาข้อมูลไม่ตรงกัน งานซ้ำซ้อน และการทำงานที่ล่าช้าได้ ด้วยเหตุนี้ หลายองค์กรจึงนำระบบ ERP (Enterprise Resource Planning) มาใช้เพื่อเชื่อมโยงข้อมูลและกระบวนการทำงานสำคัญไว้ในแพลตฟอร์มเดียว ช่วยให้ทุกฝ่ายทำงานบนข้อมูลชุดเดียวกัน ลดข้อผิดพลาด และเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการองค์กรโดยรวม ปัจจุบันมีผู้ให้บริการ ERP ให้เลือกใช้งานหลากหลาย ทั้งแบรนด์ระดับโลกและผู้พัฒนาระบบในประเทศไทย บทความนี้ได้รวบรวม 11 โปรแกรม ERP ที่องค์กรไทยนิยมใช้ในปี 2026 พร้อมเปรียบเทียบจุดเด่น ข้อควรพิจารณา และแนวทางเลือกใช้งาน เพื่อช่วยให้คุณประเมินตัวเลือกที่เหมาะสมกับธุรกิจได้ง่ายขึ้น โปรแกรม ERP คืออะไร และทำไมจึงสำคัญกับธุรกิจ โปรแกรม ERP (Enterprise Resource Planning) คือระบบบริหารจัดการทรัพยากรองค์กรที่ช่วยเชื่อมโยงข้อมูลและกระบวนการทำงานของแต่ละแผนกไว้ในระบบเดียว ไม่ว่าจะเป็นบัญชี การเงิน จัดซื้อ ขาย คลังสินค้า ทรัพยากรบุคคล หรือการผลิต ทำให้ทุกฝ่ายสามารถทำงานบนข้อมูลชุดเดียวกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระบบ […]

ERP vs CRM แตกต่างกันอย่างไร? เลือกแบบไหนดีให้เหมาะกับธุรกิจ

ถ้าคุณเคยสงสัยว่า “ธุรกิจควรลงทุน ERP หรือ CRM ก่อน?” คุณไม่ได้เป็นคนเดียวที่มีคำถามนี้ หลายองค์กร โดยเฉพาะธุรกิจที่กำลังเติบโต มักสับสนระหว่างสองระบบนี้ เพราะทั้ง ERP และ CRM ต่างก็เป็นระบบที่ช่วยจัดการข้อมูลและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานเหมือนกัน แต่ในความจริงแล้ว ทั้งสองระบบถูกออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาคนละด้านของธุรกิจโดยสิ้นเชิง หากเปรียบให้เห็นภาพง่าย ๆ ERP เปรียบเสมือน “ระบบหลังบ้าน” ที่ช่วยเชื่อมโยงกระบวนการทำงานภายในองค์กรให้เป็นระบบเดียวกัน ตั้งแต่บัญชี คลังสินค้า การจัดซื้อ ทรัพยากรบุคคล (HR) ไปจนถึงการผลิต ขณะที่ CRM เป็น “ระบบหน้าบ้าน” ที่ช่วยบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า ตั้งแต่การจัดเก็บข้อมูลลูกค้า (Lead) การติดตามโอกาสการขาย ไปจนถึงการดูแลลูกค้าหลังการขาย การเลือกระบบที่ไม่สอดคล้องกับปัญหาหรือเป้าหมายของธุรกิจ อาจทำให้องค์กรลงทุนกับซอฟต์แวร์ที่มีต้นทุนสูง แต่ยังไม่สามารถแก้ปัญหาที่แท้จริงได้ บทความนี้จะพาคุณทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่าง ERP และ CRM ในแต่ละด้าน พร้อมแนวทางเลือกระบบที่เหมาะกับเป้าหมายและความต้องการของธุรกิจ เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจลงทุนได้อย่างคุ้มค่ามากขึ้น ระบบ ERP คืออะไร? ERP (Enterprise Resource Planning) […]

ระบบ ERP คืออะไร? ทำไมธุรกิจที่กำลังเติบโตจึงเริ่มหันมาใช้ ERP สรุปสิ่งสำคัญที่องค์กรยุคใหม่ควรรู้ในปี 2026

ผู้จัดการฝ่ายบัญชีของบริษัทจัดจำหน่ายแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ เล่าว่าทุกปลายเดือนเธอต้องใช้เวลาเกือบสองวันเต็ม ๆ เพื่อสรุปตัวเลขที่ผู้บริหารต้องการ ไม่ใช่เพราะงานนั้นซับซ้อน แต่เพราะข้อมูลที่เธอต้องใช้กระจัดกระจายอยู่ใน 4 ระบบที่ไม่เชื่อมต่อกัน เช่น ออเดอร์ขายถูกจัดเก็บอยู่ใน Excel ที่ฝ่ายขายดูแลกันเอง สต็อกสินค้าอยู่ในโปรแกรมคลังสินค้าเดิมที่ใช้งานมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท ข้อมูลการรับชำระเงินอยู่ในโปรแกรมบัญชี ขณะที่โปรโมชั่นและส่วนลดพิเศษประจำเดือนยังสื่อสารกันผ่านกลุ่ม Line ทุกครั้งที่ต้องจัดทำรายงาน เธอต้องคัดลอกข้อมูลข้ามระบบทีละแถว จากนั้นจึงค่อยตรวจสอบว่าตัวเลขตรงกันหรือไม่ พร้อมทั้งคอยเช็กว่าไฟล์ Excel ที่แต่ละทีมใช้งานเป็นเวอร์ชันเดียวกันหรือเปล่า ผลลัพธ์คือบางครั้งรายงานยังมีตัวเลขคลาดเคลื่อนเล็กน้อย โดยไม่มีใครสามารถอธิบายที่มาของความผิดพลาดนั้นได้ ที่สำคัญกว่านั้น ทุกคนต่างรู้ดีว่าตัวเลขเหล่านั้นไม่ได้สะท้อนภาพรวมของธุรกิจได้อย่างแม่นยำ แต่ก็ไม่มีใครมีเวลาพอที่จะย้อนกลับไปหาถึงสาเหตุนั้นได้ เพราะกำหนดส่งรายงานในเดือนถัดไปก็กำลังใกล้เข้ามาอีกแล้ว ถ้าองค์กรของคุณเคยเจอสถานการณ์แบบนี้ ไม่ว่าจะเป็นฝ่ายขายที่ต้องโทรถามฝ่ายคลังก่อนทุกครั้ง เพื่อตอบลูกค้าว่าสินค้ามีพร้อมส่งหรือไม่ หรือผู้บริหารที่นั่งประชุมแล้วพบว่าตัวเลขจากฝ่ายขายกับฝ่ายการเงินไม่ตรงกัน จนต้องเสียเวลาครึ่งชั่ว

ค่าใช้จ่ายระบบ ERP ราคาเท่าไร? สรุปงบลงทุน พร้อม Checklist ประเมินความคุ้มค่า ปี 2026

เมื่อองค์กรเริ่มวางแผนลงทุนในระบบ ERP หนึ่งในคำถามที่มักเกิดขึ้นตั้งแต่ช่วงแรกคือ “ระบบ ERP ราคาเท่าไหร่?” แม้จะเป็นคำถามที่ตรงไปตรงมา แต่ในความเป็นจริงแล้ว ERP เป็นโครงการที่มีองค์ประกอบด้านต้นทุนหลายส่วน จึงไม่สามารถระบุราคาเดียวที่ใช้ได้กับทุกองค์กร ค่าใช้จ่ายของระบบ ERP อาจแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายด้าน เช่น ขนาดองค์กร จำนวนผู้ใช้งาน โมดูลที่ต้องการใช้งาน ระดับการปรับแต่งระบบ รวมถึงรูปแบบการติดตั้ง ไม่ว่าจะเป็น Cloud ERP, Hybrid ERP หรือ On-Premise ERP โดยแต่ละรูปแบบมีโครงสร้างต้นทุนและข้อพิจารณาที่แตกต่างกัน ดังนั้นการประเมินงบประมาณ ERP จึงไม่ควรมองเฉพาะราคาเริ่มต้นของซอฟต์แวร์เท่านั้น แต่ควรพิจารณาค่าใช้จ่ายตลอดอายุการใช้งานของระบบ รวมถึงความสามารถในการรองรับการเติบโตของธุรกิจในอนาคต บทความนี้จะพาคุณไปทำความเข้าใจโครงสร้างค่าใช้จ่ายของระบบ ERP อย่างครบถ้วน ตั้งแต่ค่าลิขสิทธิ์ซอฟต์แวร์ ค่า Implementation ค่าปรับแต่งระบบ ไปจนถึงต้นทุนระยะยาว พร้อมเปรียบเทียบรูปแบบ ERP ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน และแนะนำแนวทางประเมินความคุ้มค่าของการลงทุนผ่านแนวคิด TCO (Total Cost of Ownership) และ ROI (Return […]