Bisnis kuliner adalah jenis usaha yang tidak pernah ada matinya. Selama masih ada manusia yang butuh makan, maka bidang usaha ini akan selalu memiliki peminat yang tinggi. Itulah sebabnya dari tahun ke tahun makin banyak orang yang terjun ke lini usaha ini. Oleh sebab itu, penting sekali bagi pebisnis kuliner untuk menggunakan Software ERP F&B Otomatis. Mungkin Anda sendiri memerhatikan bahwa perkembangan usaha kuliner di tanah air sangat menarik. Berbagai macam makanan pun ditawarkan untuk menggugah selera para penikmat makanan.
Tak hanya itu, bermacam cara pun dilakukan untuk membuat rumah makan mereka tampil unik. Seperti menawarkan free wifi, hingga rentetan menu yang namanya pun asing di telinga. Dengan Software ERP F&B terbaik seluruh pengelolaan bisnis F&B akan lebih mudah dan efektif terkait inventaris, penjualan, dan lainnya. Serta, dapatkan gambaran harga software melalui skema perhitungan harga Software ERP restoran HashMicro. Tingginya minat di bisnis makanan yang sukses menjadikan persaingan antara para pengusaha pun sangatlah sengit.
Sayangnya, banyak sekali yang tak bertahan lama karena hanya fokus pada besaran modal, menu manakan, atau lokasi restoran yang strategis. Padahal, ada banyak aspek penting lainnya yang harus dijadikan pertimbangan seperti penggunaan Software ERP Restoran yang terintegrasi dalam satu sistem. Untuk itulah, Anda perlu kiat-kiat khusus sebelum memulai bisnis makanan yang sukses agar bisa mengungguli pesaing Anda. Berikut ini 7 di antaranya:
Baca juga: 5 Manfaat Penggunaan Software F&B Bagi Bisnis Restoran
Daftar Isi
- Tentukan Target Pasar Anda
- Intip Kompetitor Anda
- Pilih Lokasi yang Tepat
- Buat Promosi Tertarget
- Kendalikan Keuangan dan Bahan Baku
- Kelola Sumber Daya Manusia Anda
Tentukan Target Pasar Anda
Sebelum menentukan jenis makanan yang ingin Anda sajikan, Anda harus memilih target pasar bisnis kuliner, bukan sebaliknya. Tentukan siapa saja kira-kira yang akan menjadi pengunjung rumah makan Anda. Kelas menengah ke atas atau menengah ke bawah, orangtua beserta anak-anaknya atau kalangan muda, atau umum seperti halnya rumah makan Padang. Dengan menentukan siapa target pasar, barulah Anda akan tahu langkah selanjutnya yang harus dilakukan. Seperti misalnya menu apa saja yang ingin Anda hidangkan, di mana tempat terbaik untuk menjalankan bisnis kuliner, sampai pada fasilitas yang ingin Anda hadirkan untuk pengunjung restoran.
Intip Kompetitor Anda
Banyak yang tak menyadari bahwa riset yang satu inilah yang penting untuk dilakukan sebelum menjalankan sebuah bisnis kuliner. Dengan melakukan hal ini, Anda bisa mengungguli kompetitor bisnis Anda dengan cara yang mudah. Bagaimana cara memulai usaha kuliner? Mudah saja kok. Kunjungi rumah makan di lokasi di mana ingin menjalankan bisnis makanan yang sukses Anda. Namun jangan cuma duduk, pesan makanan, dan pulang setelah kenyang.
Perhatikan fasilitas apa saja yang sang pemilik berikan di rumah makan tersebut, keunikannya, menunya, harganya, hingga desain interior di restoran tersebut. Catat apa-apa saja yang menurut Anda bisa ditingkatkan dan terapkan hal tersebut di rumah makan. Dengan cara memulai usaha kuliner ini Anda bisa beberapa tingkat lebih baik dibandingkan dengan rumah makan yang menjadi kompetitor tersebut.
Baca juga: 6 Hal yang Harus Dipersiapkan Sebelum Menjalankan Usaha Restoran
Pilih Lokasi yang Tepat
Tak ada gunanya menyiapkan masakan yang lezat atau minuman yang nikmat jika rumah makan Anda lokasinya jauh dari pemukiman, atau keramaian bukan? Inilah pentingnya Anda melakukan survei tempat sebelum menjalankan bisnis kuliner.
Pilih tempat yang berpotensi mendatangkan pengunjung setiap harinya. Seperti misalnya di dekat kampus atau perkantoran. Mahasiswa atau pekerja yang tinggal di rumah kost lebih banyak yang memilih untuk makan di luar daripada masak sendiri karena lebih praktis. Dengan pemilihan lokasi yang pas, rumah makan anda tetap berpotensi ramai pengunjung meski Anda tak gencar melakukan promosi.
Buat Promosi Tertarget
Katakanlah Anda sudah memilih lokasi yang ramai, namun bisnis kuliner Anda tetap sepi pengujung. Jangan panik dulu. Masih ada cara memulai usaha kuliner yang lain, yakni dengan melakukan promosi. Lupakan promosi dari mulut ke mulut. Meski efektif, namun cara ini akan makan waktu sampai Anda bisa melihat hasilnya. Para pebisnis penting sekali untuk membangun hubungan dengan klien. Untuk mengoptimalkan hal tersebut, gunakan software otomasi pemasaran terbaik.
Anda bisa mencoba untuk memasang banner di pinggir jalan, menyebarkan brosur, atau menggunakan sosial media seperti Facebook dan Instagram untuk memasarkan produk Anda. Gunakan gambar atau video yang berkualitas untuk diposting di media sosial. Sudah banyak pemilik bisnis kuliner menggunakan cara ini. Bahkan pemiliki bisnis kuliner kenamaan sekalipun, dan sudah terbukti ampuh mendatangkan pengunjung. Metode lainnya yang bisa Anda gunakan yaitu menggelar event khusus seperti bedah buku, bedah film, atau nonton bareng acara olahraga.
Baca juga: F&B Adalah | Keuntungan Software pada Industri F&B
Kendalikan Keuangan dan Bahan Baku
Banyak pemula di bisnis kuliner ini tak memiliki manajemen keuangan yang atau pengelolaan persediaan makanan yang baik. Tak sedikit yang akhirnya menyetok bahan baku sebanyak-banyaknya tanpa menyadari bahwa yang namanya makanan cepat sekali busuk. Pada akhirnya, cara ini akan membuat keuangan bisnis Anda tergerus dengan cepat. Sebelum hal ini terjadi, Anda perlu cara yang tepat untuk mengendalikan persediaan bahan baku Anda. Salah satunya adalah dengan menggunakan software restoran. Software restoran yang sudah menggunakan modul inventory akan membantu mengontrol persediaan Anda. Anda tidak akan lagi mengalami kejadian di mana restoran Anda kelebihan atau kekurangan persediaan.
Kelola Sumber Daya Manusia Anda
Suksesnya sebuah bisnis kuliner bukan hanya berasal dari lezatnya makanan yang tersaji. Namun pelayanan yang karyawan berikan kepada Anda juga sangat berpengaruh terhadap tingkat kepuasan pelanggan Anda. Baiknya layanan pelanggan yang karyawan berikan kepada Anda sangat mempengaruhi tingkat kebahagiaan mereka saat bekerja dengan Anda. Pengelolaan SDM yang apik, pemberian fasilitas seperti bonus, gaji yang sesuai standar, serta lingkungan kerja yang nyaman turut berdampak pada tingkat pelayanan pelanggan.
Gunakan Software Restoran
Kiat yang terakhir yakni menggunakan sistem yang membantu Anda mengotomatiskan sejumlah aspek bisnis kuliner Anda. Dengan mengotomatiskan manajemen inventori, keuangan, hingga sumber daya manusia, Anda bisa memfokuskan perhatian Anda pada pengembangan bisnis Anda.
Otomatisasi aspek-aspek di atas bisa menghemat waktu Anda dari pekerjaan seperti stock opname, input pembukuan yang sangat memakan waktu dan tenaga. Software Restoran pun bisa membantu karyawan Anda untuk menjadi lebih produktif dalam bekerja. Dapatkan gambaran harga software dengan mengunduh skema perhitungan harga Software dari HashMicro. Tunggu apa lagi? Coba demo gratisnya sekarang.
