5 Tips Sukses Membangun Coffee Shop

Dini Teja
5 Tips Sukses Membangun Coffee Shop Sumber: Pexels

Membangun bisnis kedai kopi atau coffee shop sama dengan membangun bisnis lainnya; gampang-gampang susah. Jika dibuat dengan asal, bukan tidak mungkin Anda akhirnya hanya membuang-buang waktu dan uang saja. Ada sejumlah trik yang harus Anda pelajari agar usaha dapat berjalan dengan lancar. Dikutip dari Coffee Shop Startups, dibawah ini adalah 5 tips sukses membangun coffee shop.

Ketahui regulasi pembuatan coffee shop dan patuhilah

Sebelum membangun coffee shop pelajarilah regulasi, apa saja syarat-syaratnya, berapa besar pajak yang harus Anda bayar, dan sebagainya. Hal ini sangat penting tetapi banyak pengusaha yang lupa atau malah tidak peduli dengan regulasi yang sudah ditentukan pemerintah. Dan yang paling penting, bayarlah pajak sesuai dengan ketentuan dan besarnya/kecilnya penghasilan dari usaha Anda. Jika Anda mengabaikan dan menyepelekan hal besar ini, bukan tak mungkin nantinya pegawai Anda akan meninggalkan Anda. Pelajari cara pembuatan laporan pajak secara otomatis lebih lanjuti!

Tentukan konsep coffee shop Anda

Membangun coffee shop hanyalah mimpi semata tanpa konsep yang jelas. Jadi, hal kedua yang harus dilakukan untuk membangun coffee shop adalah menentukan konsep. Tuliskan ide Anda dalam secarik kertas, kembangkan, dan jangan malu untuk meminta pendapat teman-teman Anda. Jangan lupa untuk menyesuaikan konsep dengan budget yang Anda miliki untuk membangun bisnis ini. Setelah itu, Anda juga dapat menentukan menu beserta harga yang ditawarkan.

Membangun Coffee Shop kurang lengkap tanpa Sistem Akuntansi, POS, dan Inventaris

Software akuntansi adalah salah satu perangkat lunak yang paling penting dalam membangun bisnis, termasuk membangun coffee shop. Sistem ini dapat membantu penggunanya untuk mengelola keuangan dengan lebih baik. Segala sesuatu yang berhubungan dengan keuangan mulai dari pembuatan jurnal, invoice, tagihan, hingga pembuatan laporan dapat dilakukan dengan mudah dan cepat.

Kedua, sistem POS juga sangat penting dimiliki oleh usaha coffee shop. Sistem POS membantu seluruh proses transaksi Anda menjadi lebih mudah. Sistem ini memungkinkan para pelanggan melakukan pembayaran dengan berbagai metode mulai dari tunai, kartu kredit dan debit, kupon, voucher hingga mobile payment.

Kedua sistem tersebut dapat diintegrasikan dengan sistem inventaris yang juga penting dimiliki bisnis coffee shop. Sistem inventaris membantu Anda mengelola stok di kedai kopi Anda.

Cari vendor terbaik

Tak hanya mencari tempat yang nyaman untuk bersantai dan mengobrol di kafe, banyak pengunjung coffee shop juga ingin meneguk kopi yang nikmat. Kita tahu penggemar kopi tidak akan merasa rugi membeli kopi mahal asalkan memang memiliki kualitas yang tinggi. Berusahalah untuk mempelajari lebih dalam tentang kopi dan mencari vendor terbaik. Kedua, penting juga untuk mencari produk tambahan seperti donat, croissant, roti dan lain-lain. Lagi-lagi, hal ini juga tidak bisa dilakukan dengan asal.

Selain itu carilah peralatan yang berkualitas. Setelah menentukan konsep coffee shop Anda juga dapat menentukan peralatan seperti apa yang Anda butuhkan. Misalnya, apakah Anda butuh pembuat kopi yang besar atau kecil? Berapa banyak kulkas yang Anda butuhkan? dan lain-lain.

Cari barista berkualitas

Siapa bilang Anda hanya boleh merekrut barista profesional? Anda juga dapat merekrut barista biasa yang bekerja seperti seorang profesional. Berilah mereka pelatihan khusus agar mereka tahu bagaimana caranya membuat kopi yang berkualitas tinggi. Setelah Anda menemukan karyawan yang tepat, jangan lupa untuk mengelola jadwal karyawan dengan baik ajar kegiatan operasional berjalan dengan lancar. Selain itu, berikan juga hak mereka seperti asuransi yang sesuai dengan pekerjaannya.

Dapatkan Free ERP
Hosting Server &
Maintenance
Selama 1 tahun,
GRATIS!    Learn More »

You may like